Explora el delicioso mundo de esta receta tradicional india, el Lassi: ¡una bebida que seguramente deleitará sus papilas gustativas Lykkers! (Asegúrate de probar la variación del Lassi de mango para disfrutar de un placer adicional). Además, es tan sencillo de preparar que tendrás que prepararlo a diario.

El Lassi es la bebida por excelencia a base de yogur ampliamente disfrutada en la cocina india. Esta bebida refrescante y sencilla suele contener yogur, agua y una variedad de especias o frutas. Ya sea que lo prefieras dulce, salado, picante o sabroso, el Lassi ofrece una versátil gama de sabores para satisfacer todos los paladares.

¿Cuáles son los beneficios del Lassi?

El Lassi ofrece numerosos beneficios para la salud, lo que lo convierte en una fantástica adición a su dieta.

Rico en vitamina D y ácido láctico, fortalece el sistema inmunológico y favorece la salud digestiva gracias a su contenido de probióticos. Además, su contenido de calcio promueve huesos fuertes.

Disfrutado como una bebida refrescante de verano, el Lassi es un favorito tanto de niños como de adultos.

Cómo hacer el Lassi de mango indio

Ingredientes

-Yogur griego

-Mango

-Agua

-Cubos de hielo

- semillas/polvo de cardamomo

Pasos

1. Agregar el yogur griego a la licuadora.

2. Agregar trozos de mango a la licuadora, ya sea que estés usando mango congelado, mango fresco o pulpa de mango, para darle a tu Lassi un sabor dulce y afrutado.

3. Agregar agua.

4. Echar unos cubitos de hielo.

5. Agregar semillas de cardamomo o cardamomo en polvo al gusto.

6. Licuar hasta que quede suave.

Consejos y trucos para hacer el Lassi indio

1. Si bien el yogur griego funciona perfectamente para esta receta, también puedes optar por el yogur normal y simplemente reducir la cantidad de agua agregada para lograr una consistencia similar.

2. Una vez agregadas las frutas, mezcle hasta obtener una consistencia final parecida a una masa espesa para panqueques.

3. Si incorporas fruta a tu Lassi, es mejor disfrutarla inmediatamente para evitar que se desarrolle amargor con el tiempo.

Sumérgete en el encantador mundo del Lassi indio, un yogur cautivador que tentará tu paladar. Ya sea que optes por la versión clásica o disfrutes de la variación con infusión de mango, su simplicidad y sabor irresistible lo convertirán en una delicia diaria.