Imagínese beber un jugo tan puro y fresco como morder la fruta misma: ¡eso es jugo exprimido! Ahora, imagínese un jugo concentrado, condensado y rehidratado para facilitar su almacenamiento y transporte.

Si bien el jugo exprimido ofrece una experiencia cruda y llena de nutrientes, el jugo concentrado es una opción más asequible y duradera. Pero, ¿cuál es el adecuado para usted? y ¿cuáles son las diferencias?

Información nutricional

El jugo de naranja recién exprimido es una fuente fantástica de vitamina C, potasio y ácido fólico. Una porción típica de 8 onzas contiene aproximadamente 110 calorías, 26 gramos de carbohidratos (principalmente de azúcares naturales) y 2 gramos de fibra dietética. Por otro lado, el jugo de concentrado a menudo tiene azúcares agregados, lo que puede aumentar significativamente su recuento de calorías y reducir sus beneficios nutricionales.

¿Cuál es mejor?

El jugo de concentrado se elabora eliminando la mayor parte del agua del jugo y luego reconstituyéndolo con agua más tarde. Este proceso puede provocar la pérdida de nutrientes y sabor importantes. Los estudios han demostrado que el jugo recién exprimido conserva más vitaminas y antioxidantes naturales presentes en las naranjas, como flavonoides y carotenoides, que son cruciales para la salud y el bienestar. Además, muchos jugos de concentrado contienen azúcares añadidos y conservantes para mejorar el sabor y la vida útil. Estos aditivos no solo aumentan el contenido calórico, sino que también pueden contribuir a problemas de salud como el aumento de peso y el síndrome metabólico.

La ventaja del jugo recién exprimido

Además de su contenido nutricional superior, el jugo de naranja recién exprimido también ofrece un sabor mucho mejor. El sabor fresco y ácido de las naranjas recién exprimidas puede alegrarle el día y brindarle una explosión de energía natural. Notará que el jugo de concentrado a menudo tiene un sabor demasiado dulce, y eso se debe a los azúcares añadidos que se usan para compensar la pérdida de sabor durante el procesamiento. El jugo fresco, por otro lado, captura la verdadera esencia de la fruta, sin necesidad de ninguna ayuda adicional de aditivos.

Si eliges jugo de naranja recién exprimido en lugar de versiones concentradas, te asegurarás de obtener un producto más nutritivo sin aditivos innecesarios. ¡Tu cuerpo te agradecerá las vitaminas adicionales y la ausencia de azúcares adicionales!

Así que la próxima vez que estés en el pasillo de jugos, recuerda que no todos los jugos de naranja son iguales. El jugo recién exprimido es tu mejor opción para una opción más saludable y sabrosa. ¿Estás listo para dejar de lado el concentrado?