¿A quién no le gusta el olor de muffins recién hechos que inunda la cocina? ¿Es el desayuno perfecto o simplemente un refrigerio delicioso?

Ya sea que seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, los muffins son el postre ideal que se puede preparar rápidamente. ¡Esta receta se convertirá en la favorita de todos los Lykkers!

Receta fácil de muffins

Ingredientes:

- 1 ½ taza de harina común (225 gr)

- ¾ taza de azúcar granulada (172 gr)

- 2 cucharaditas de polvo para hornear

- ½ cucharadita de sal

- ½ taza de leche (125 gr)

- ⅓ taza de aceite vegetal (90 gr)

- 1 huevo grande

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- Ingredientes favoritos (chispas de chocolate, arándanos, etc.)

Instrucciones:

Precaliente el horno a 190 °C (375 °F). Prepare un molde para muffins cubriéndolo con papel de horno o engrasándolo.

Mezcle los ingredientes secos: bata el azúcar, la harina, la sal y el polvo para hornear en un tazón grande.

Combine los ingredientes húmedos: en otro tazón, mezcle el huevo, la leche, el aceite y el extracto de vainilla hasta que la mezcla quede homogénea.

Prepara la masa: vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que se integren. Incorpora tus ingredientes favoritos.

Hornea: distribuye la masa en moldes para muffins de manera uniforme. Hornéalos durante unos 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar durante unos minutos y ¡disfrútalos!

Un final dulce

Los muffins recién horneados son más que un simple capricho: son un trocito de felicidad. Ya sea que los disfrutes en el desayuno, como refrigerio o como postre, los muffins son una opción versátil y deliciosa. ¿Por qué no pruebas a hornearlos hoy? Recuerda, Lykkers, ¡cada bocado es una explosión de alegría!