Nada supera el aroma del pan recién horneado que flota en tu cocina.

Con solo unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, puedes hacer un delicioso pan en casa.

Receta

Ingredientes:

- 3 tazas de harina común /450gr)

- 1 paquete (2 ¼ cucharaditas) de levadura seca activa

- 1 cucharada de azúcar

- 1 cucharadita de sal

- 1 taza de agua tibia (110 °F) (250gr)

- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla

Instrucciones:

Activa la levadura: en un tazón pequeño, mezcla el agua tibia, el azúcar y la levadura. Deja reposar esta combinación durante 5 a 10 minutos hasta que se vuelva espumosa.

Mezcla la masa: combina la sal y la harina en un tazón grande. Agrega la anterior mezcla realizada de levadura y de aceite de oliva. Revuelve hasta que se forme una masa.

Amasar: en una superficie enharinada, pasar la masa y amasarla durante 8-10 minutos hasta que obtenga una textura suave y elástica.

Primer leudado: colocar la masa en un bol engrasado, cubrirla con un paño y dejar que fermente en un lugar cálido durante 1-1,5 horas hasta que duplique su tamaño.

Forma y segundo leudado: desinflar la masa, darle forma de pan y colocarla en un molde para pan engrasado. Cubrir y dejar fermentar durante otros 30-45 minutos.

Hornear: precalentar el horno a 375°F (190°C). Hornear el pan durante 25-30 minutos hasta que esté dorado. Dejar enfriar antes de cortarlo.

Conclusión

Así que, Lykkers, este pan casero es suave, sabroso y el complemento perfecto para cualquier comida. Recién salido del horno, ¡es simplemente irresistible!