¡Hola, Lykkers! Las cerezas son más que un delicioso manjar veraniego: ¡son una fuente de nutrición! Ya sea que las disfrutes frescas, secas o en tu postre favorito, las cerezas ofrecen numerosos beneficios para la salud.

Veamos por qué esta fruta debería ser un alimento básico en tu dieta, exploremos algunos consejos útiles y terminemos con una deliciosa receta.

Beneficios

1. Ricas en antioxidantes:

Están repletas de antioxidantes, en particular antocianinas, que les dan su color rojo vibrante. Estos antioxidantes ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

2. Propiedades antiinflamatorias:

Las antocianinas que poseen también tienen potentes efectos antiinflamatorios. El consumo de estas puede ayudar a reducir los síntomas de la artritis y la gota al reducir los niveles de ácido úrico en la sangre.

3. Mejora el sueño:

Son una fuente natural de melatonina, la hormona que regula el sueño. El consumo de su jugo o de cerezas frescas puede mejorar la calidad del sueño y ayudar con el insomnio.

4. Mejora la salud del corazón:

El potasio que contienen ayuda a regular la presión arterial al equilibrar los niveles de sodio en el cuerpo. Esto, combinado con las propiedades antiinflamatorias de la fruta, contribuye a la salud general del corazón.

5. Ayuda a la recuperación después del ejercicio:

Se ha demostrado que beber su jugo reduce el dolor muscular y mejora el tiempo de recuperación después del ejercicio. Es una excelente manera natural de mejorar el rendimiento deportivo y la recuperación.

Consejos útiles para disfrutarlas

1. Cómo elegir las mejores:

Al comprar cerezas frescas, busque las que sean firmes, regordetas y tengan un color intenso y profundo. Evite las que estén magulladas o tengan imperfecciones.

2. Cómo almacenarlas:

Guárdelas en el refrigerador para mantenerlas frescas por más tiempo. Pueden durar hasta una semana si se almacenan correctamente. Para un almacenamiento más prolongado, considere congelarlas, solo quíteles el hueso primero.

3. Incorporar cerezas a su dieta:

Agregue cerezas a su cereal o yogur matutino, mézclelas en batidos o tírelas en ensaladas para agregar un toque dulce. Las cerezas secas son un excelente agregado a la mezcla de frutos secos y productos horneados.

Una deliciosa y rápida receta: batido de cerezas y almendras

Este refrescante batido es perfecto para un desayuno saludable o un refrigerio después del entrenamiento. Es fácil de preparar y está repleto de nutrientes.

Ingredientes:

- 1 taza de cerezas frescas o congeladas (sin hueso)

- 1 plátano

- 1/2 taza de leche de almendras (o la leche que prefieras)

- 1/4 taza de yogur griego

- 1 cucharada de mantequilla de almendras

- 1 cucharadita de miel (opcional, para agregarle dulzura)

- Un puñado de cubitos de hielo (si usas cerezas frescas)

Instrucciones:

1. Combina los ingredientes: agrega las cerezas, el plátano, la leche de almendras, el yogur griego, la mantequilla de almendras y la miel en una licuadora.

2. Licúa: mezcla hasta que quede una mezcla suave y cremosa. Si la mezcla está demasiado espesa, agrega un poco más de leche de almendras.

3. Sirve: vierte el batido en un vaso y disfruta de inmediato.

Este bebida no solo es deliciosa, sino que también proporciona un buen equilibrio de proteínas, grasas saludables y carbohidratos para mantenerte con energía.

Esta fruta es un delicioso y nutritivo complemento para cualquier dieta y se podría decir que realmente son un superalimento.

¡Disfruta de la dulce y saludable bondad de las cerezas, Lykkers! ¡Que disfrutes comiendo!